Door een grotere stoomtijd trekken warmte en mineraalwater diep in de theebladeren. Die methode werden in de jaren ‘60 in de prefectuur Shizuoka ontwikkeld. Een Fukamushi methode kan zijn dus bijzonder gebruikelijk in heel Shizuoka, doch ook in Mie, Kagoshima en een Kyoto. Sencha kan zijn rijk aan vitamine C https://categoriealgemeen09754.idblogmaker.com/29304395/5-eenvoudige-technieken-voor-categorie-algemeen