Hasat medarımaişetlemi, elle yahut mekanik yöntemlerle gerçekleştirilebilir. Diolivo zeytinyağı sinein ali kalite elde etmek amacıyla çoğu kez elle cem yöntemi tercih edilir. Bu sayede zeytinlerin hasar görmeden toplanması sağlanırken, seçici bir hasat da bünyelabilmektedir. https://diolivo.com.tr/